Tin tức

Đặt tiệc đám hỏi Quận 9 trọn gói - Gỏi cá cơm khô nhậu lai rai ngày mưa thì còn gì bằng đúng không các bạn, hãy cùng chúng tôi điểm qua mấy món ăn đặc sản này các bạn nhé, trên thực tế thì dich jvuj đạt tiệc đám cưới tại Q.9 trọn gói hiện nay rất nhiều nhưng để có một dịch vụ uy tín và có trách nhiệm thì đó là cả vấn đề hiện nay, hãy cùng chúng tôi và những đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm trổ tài món này nhé.

Gỏi cá cơm khô là một món ăn ngon, đặc sắc của người dân vùng biển. Món ăn là sự kết hợp vô cùng thú vị giữa hương vị tươi sống của cá kết hợp cùng vị nồng, hăng của hành và rau húng, và một ít giòn rụm của đậu phộng. Hôm nay, đặt tiệc đám hỏi Quận 9 trọn gói - Gỏi cá cơm khô sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gỏi cá cơm khô vô cùng đơn giản, mà lại thơm ngon khó cưỡng, đảm bảo giúp bạn nhận được một cơn mưa lời khen từ gia đình.

 

Cá cơm ngoài việc được sử dụng làm nước mắm, còn được đánh giá là loại hải sản sạch và có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì nó chứa ít độc tố nhờ vòng đời ngắn ngủ của chúng. Các tác dụng của cá cơm gồm: Tốt cho tim mạch, bổ mắt, làm khỏe và đẹp da, giúp xương và răng chắc khỏe, giảm cân…

 

Ngoài ra, cá cơm còn phù hợp với người già mất mỡ hay chảy nước mắt sống, trẻ con ăn không ngon miệng hay đỗ mồ hôi đêm và đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh. Nguồn nguyên liệu này có thể chế biến thành nhiều món như: Cá cơm kho khô, hấp cơm hoặc làm gỏi cá cơm. Giờ thì cùng nhau vào bếp và thực hiện món gỏi cá cơm khô thôi nào! Ngoài ra, bạn có thể tham gia các khóa học nấu ăn cấp tốc của đặt tiệc đám hỏi Quận 9 trọn gói - Gỏi cá cơm khô để nâng cao kĩ năng làm bếp của bạn nữa nhé.

Đặt tiệc đám hỏi Quận 9 trọn gói - Gỏi cá cơm khô

Nguyên liệu

 

2 trái xoài xanh

150g cá cơm khô

Rau thơm, rau răm, rau mùi

Ớt sừng

Dưa leo

Tỏi, hành khô

Đậu phộng

Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

 

Các bước thực hiện

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài xanh đem về rửa sạch, để nguyên vỏ, băm nhỏ sợi dài.

 

Cá cơm khô: Bạn nên chọn mua loại cá nhỏ để dễ dàng chế biến. Cá cơm khi mua về cho vào rổ, sàng qua nhiều lần để cá không bị vụn, khi chiên sẽ giòn ngon, không bị cháy. Sau đó, ngâm qua nước ấm 20 phút, vớt ra rổ, để ráo. Nếu bạn chọn mua loại cá cơm to, bạn cần tách đầu, tách xương và sau đó bắt đầu sơ chế.

 

Hành khô, tỏi lột sạch vỏ, băm nhỏ. Cho hành khô vào chảo dầu chiên vàng giòn, sau đó đổ ra đĩa có giấy thấm dầu.

 

Ớt sừng rửa sạch băm nhuyễn, để lại một quả tỉa hoa.

 

Đậu phộng rang đều và tách vỏ thật kỹ sau đó giã nhỏ.

 

Rau răm, rau thơm, rau mùi nhặt lá và rửa thật sạch, sau đó cắt khúc.

 

Dưa leo thái lát mỏng.

 

Bước 2: Thực hiện

 

Cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ, cho một ít tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cá cơm khô đã sơ chế vào rang chín vàng với lửa nhỏ liu riu. Nêm vào 1 thìa đường, một ít bột ngọt cho món ăn thêm đậm đà. Lưu ý, bạn không nên cho muối hay nước mắm vào, bởi cá cơm đã có sẵn vị mặn đặc trưng. Xào đến khi thấy cá cơm vàng rộm, giòn ngon, dậy mùi thơm là được. Tiếp theo, bạn vớt cá cơm ra và cho vào đĩa có giấy thấm dầu.

 

Bước 3: Làm nước chấm

 

Pha chế nước mắm trộn gỏi. Bạn cho vào nồi nhỏ 2 thìa nước mắm cùng 2 thìa đường và đặt lên bếp, đun sôi đến khi đường tan hết là được. Tiếp theo bạn đổ ra bát, để nguội. Sau đó, bạn cho phần tỏi, ớt băm nhuyễn vào nước mắm và trộn đều là được.

 

Bước 4: Hoàn thành

 

Bạn cho xoài xanh băm nhỏ, cá cơm khô chiên giòn, một nửa các loại rau thơm, một nửa đậu phộng giã nhỏ và nước mắm đường vào, trộn đều với nhau và để trong 10 phút cho món gỏi cá cơm ngấm đều gia vị.

 

Cuối cùng, bạn cho phần gỏi ra đĩa, trang trí lên trên phần rau thơm còn lại, đậu phộng giã nhỏ, ớt thái lát, hành phi cùng với dưa leo. Vậy là món ăn hoàn thành để cả gia đình bạn có thể cùng nhau thưởng thức món gỏi cá cơm khô vô cùng hấp dẫn, thơm ngon đậm đà này rồi.

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)